С 1 по 5 марта на горном курорте “Роза Хутор” впервые пройдет международный гастрономический фестиваль IKRA, на который соберутся ведущие мировые и российские шеф-повара: Массимо Боттура, Ана Рош, Родольфо Гузман, Владимир Мухин, Дмитрий Блинов, Анатолий Казаков и другие. 

2017-02-20 00:00:00

 Первый этап состоялся заочно, в группе  «JUNIOR» принимали участие 46 кандидатов, в финал прошли 8 участников.

2016-04-28 00:00:00
  

Сегодня профессия кулинара невероятно востребована. Хотя мода на “шефов” была всегда: были любимые рестораны, любимая кухня, любимые повара. Даже столики в “своих” ресторанах были забронированы постоянными клиентами. Кто и когда не хотел вкусно поесть? Искусство “на кончиках пальцев” – это вдохновение, ничуть не меньшее, чем у живописца. И если не оказывалось истинного таланта, то люди после окончания учебного заведения становились хорошими ремесленниками, а уж если Бог поцеловал, то тут, как говорится, человек в дело вкладывает душу.

2016-04-18 00:00:00

В Сочи пройдет всероссийский гастрономический марафон под названием «Культ плова». Лучшие повара будут состязаться в приготовлении одного из самых популярных восточных блюд, каждый по собственному рецепту.

2016-04-11 00:00:00

 Главное событие ресторанной отрасли России «GASTREET International Restaurant Show» состоится с 19 по 22 апреля на курорте «Горки Город». В течение четырех дней на высоте 960 метров над уровнем моря пройдут более 60 деловых встреч, круглых столов, мастер-классов и семинаров с участием 50 самых известных рестораторов и шеф-поваров России.

2016-04-08 00:00:00
 
" 

На Красной Поляне в Сочи с 1 по 2 мая пройдет ежегодный "Фестиваль шашлыка". В первый день фестиваля желающие смогут принять участие в конкуре "Золотой Шампур – 2016", а 2 мая гости курорта смогут показать свои кулинарные таланты в любительских соревнованиях по приготовлению мясных блюд на мангале "Шашлык-Машлык", сообщается на сайте курорта "Роза Хутор".  

2016-03-27 00:00:00
Личное мнение
Как это было: газетные свидетельства

Революционные события 1917 года отразились на социально-экономическом развитии и общественно-политическом движение страны в целом. Этому способствовала продолжающаяся война Российской империи с Германией и в первую очередь отречение царя Николая II от престола. Жители посада Сочи, который в 1917 году получил статус города, стали свидетелями крушения монархии и далее временного правительства, прихода к власти через восстание большевиков в Петрограде в октябре 1917 года.

Сочи – уникальный курорт

На недавней встрече с журналистами начальник управления курортного дела и туризма администрации Сочи Сергей ДОМРАТ подвел первые итоги курортного года. Он сообщил , что в августе загрузка мест размещения близка к 100-процентной. Это и послужило поводом для серьезного разговора о будущем Сочи.

Пролетарии славянских стран, соединяйтесь!

Лозунгу большевиков “Пролетарии всех стран, соединяйтесь!” не суждено было осуществиться. Хотя предпосылки к этому были самые реальные. А что же помешало? Как капитализм избежал своей гибели?